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コラムタイトル
夏にぴったりヘルシー大根餃子❦
2012/06/01

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今回はお料理を書きたいと思います(^^)

写真は昨日の献立です。

今自分の中で流行っている大根餃子!

そして採りたての空豆のかき揚げ♥
と、採りたての新玉ねぎサラダ♥

梅ドレッシングガ美味しいと義母さんから教えて頂いたのでかけて食べました☆
私facebookにも載せたら 結構みなさんからレシピ教えて~っと好評でしたのでこちらでも

書きたいと思います(*'v`d)

大根(太い部分)5cmぐらい
●豚挽き肉70g
●キャベツ3枚
●ニラ3本
●ネギ3cm
●生姜(みじん切り)
1片
●にんにく(みじん切り)
1片
... ●酒大さじ1
●塩ひとつまみ
●醤油大さじ1/2
●胡麻油大さじ1
片栗粉適量
ゴマ油大さじ1
作り方(♡˙︶˙♡)
1♥大根はスライサーなどで薄くスライスして塩を振っておき、しんなりさせる。軽く洗って塩を抜く。
2♥キャベツはみじん切りにして塩少々をかけて水をよく絞る。ニラ、ネギは細かく切る。●の材料をボウルに入れて粘りが出るまで練る。
3♥1の大根に片栗粉を薄くまぶし、2の餡を入れ半分に折る。
4♥フライパンにサラダ油を熱し中火で3を焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして火が通るまで焼く。
5♥お皿に盛って餃子のたれでいただきます(pq*´꒳`*)♥♥*。

是非作ってみてねっ☆

 

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